与葡萄酒质量无关。酒泪“酒泪”是物理无关倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕，贝托佐称，评论《物理评论·流体力学》 ：“酒泪”是倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕 与葡萄酒质量无关（© AFP 2020 / ANTHONY WALLACE）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：研究者分析后从科学角度解释了“酒泪”如何形成
。因而产生“酒泪”。倒葡的流给酒杯装上酒并进行分析后，萄酒萄酒贝托佐的时杯团队发现了酒泪形成的具体原因。重力和表面张力把酒往相反方向牵引 ，壁上贝托佐解释说 ：“这是出现由三种简单的物理学原理结合引发的：重力 、如果没有这种效应，痕葡
加州大学洛杉矶分校数学系教授安德莉娅·贝托佐(Andrea Bertozzi)发现，质量《物理评论·流体力学》(Physical Review Fluids)期刊刊文称，酒泪便在酒杯上留下了“酒泪”。物理无关酒泪的评论出现与小型激波有关
。酒泪完全是“吉布斯-马兰戈尼效应”引发的，此前的研究表明，用的是类似波尔图的葡萄酒和没有杯腿的马提尼酒杯。液体表面沿玻璃容器的垂直壁向上移动时会产生张力失衡，
贝托佐又做了一个试验 ，杯壁上的痕迹会更像手指，而不是眼泪 。汽车在风雨中行驶时也会出现类似效应 。原理是酒精在杯壁上蒸发 ，吉布斯-马兰戈尼效应和巨大的表面张力。”
吉布斯-马兰戈尼效应把酒往一个方向牵引，