幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶 ，碗茶他却奉上了一小碗热茶。成代

　　日本历史上的碗茶名将石田未 成名之前在观音寺谋生 。石田奉上的成代第一杯茶是大碗的温茶，
　　丰臣秀吉不解其意，碗茶是成代因为已经喝了一大碗不会太渴了，量也一定要大；第二杯用中碗的碗茶热茶 ，则不为止渴 ，成代在倒茶时
，碗茶纯粹是成代为了品茗 ，所以温度要适当，碗茶使得石田成为一代名将。成代有一日，碗茶所以要奉上小碗的成代热茶。量也要小些；第三杯 ，碗茶所以温度要稍热，于是将他招入自己的麾下，石田热情地接待了他。第二杯是中碗稍热的茶 ，当丰臣秀吉要第三杯时，
　　丰臣秀吉被石田的体贴入微深深打动，
石田注释说：这第一杯大碗温茶是为止渴的，稍有品茗之意 ，