幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶 ，碗茶所以温度要适当，成代是碗茶因为已经喝了一大碗不会太渴了，所以要奉上小碗的成代热茶。所以温度要稍热，碗茶石田热情地接待了他 。成代石田注释说
：这第一杯大碗温茶是碗茶为止渴的，
　　丰臣秀吉不解其意，成代在倒茶时，碗茶于是成代将他招入自己的麾下 ，量也一定要大；第二杯用中碗的碗茶热茶 ，量也要小些；第三杯，成代

　　日本历史上的碗茶名将石田未 成名之前在观音寺谋生 。有一日 ，成代他却奉上了一小碗热茶。碗茶
稍有品茗之意，使得石田成为一代名将。当丰臣秀吉要第三杯时，石田奉上的第一杯茶是大碗的温茶 ，则不为止渴，
　　丰臣秀吉被石田的体贴入微深深打动，第二杯是中碗稍热的茶，纯粹是为了品茗
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