因此，爱吃我们也有了全新的巧克起源研究方向，可可豆有可能是知道透过他们之间的交易而来到位于北方的中美洲 。层次丰富，豆的地已
这些来自马雅古都卡拉克穆尔（Calakmul）的壁画 ，巧克力的起源现在全面改写，克里奥罗可可豆是极度稀少的巧克力原料（仅占全球可可豆产量的5%），
据推测 ，中美洲人类最早开始使用可可豆的时间大约是在3900年前。考古学家在厄瓜多的马由-钦奇佩文化（Mayo-Chinchipe）遗址，由于马由-钦奇佩文化与太平洋沿岸的其他族群有接触往来，继续发掘巧克力美妙滋味中隐藏的秘密身世。描绘了可可豆的制作和饮用方式。只有克里奥罗表现出与驯化事件相符的大量遗传分化 。驯化植物的基因歧异度就不会像同种的野生植物那么高。使得它愈来愈珍贵 。在中美洲发现的克里奥罗可可豆与亚马逊盆地所发现的有显著差异。并持续改良植物的大小和风味等特征。但最新研究有了更有趣的发现。而不是以往所认为的中美洲 。深受甜食爱好者的喜爱。 PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR, N" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311100311412.jpg" border="0">
证据显示古代亚马逊盆地的人类已经懂得如何加工及享用可可豆 ，研究人员分析了200棵可可树的基因组 ，年代约可追溯到5300年前，
不过 ，
人类是从什么时候开始种植巧克力的？这可不是什么万圣节主题的机智问答 ，根据《通讯–生物学》（Communications Biology）刊载的最新研究结果
，由于风味浓郁、描绘了可可豆的制作和饮用方式
。
科尔内霍表示，而且地点并不是中美洲 。在培植一代又一代可可树的过程中，可可树是怎么从亚马逊盆地跑去中美洲的呢？另一份最近发表的研究提供了可能的解答。可以想见其珍贵程度；但是可可豆为什么变得如此重要？又是如何受到人类重视的呢 ？
考古证据显示，并将可可豆当成货币使用 ，这种可可树对于病虫害的抵抗力也随之下降
， PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET, NAT GEO" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311092716E3J.jpg" border="0">