研究报告发表在《考古学与人类学科学》杂志上 。新石古代英国人可能一次只饮用少量的代动的英的食动物奶
，利于人体吸收 。物奶物
现在约90%的已经欧洲人拥有这种能力 。"
科学家无法确认，国人这是新石存在于牛奶 、汉布尔登的代动的英的食居民更倾向于喝山羊奶 ，食用乳制品是物奶物一种常见的饮食习惯
。查尔顿指出 ："我们在3个新石器时代村落居民的已经
牙垢中发现这种蛋白质可以证明
，欧洲人后来才拥有分解乳糖的国人能力 。山羊奶和绵羊奶中的新石一种蛋白质 。科学家运用质谱摄影分析法在7个牙垢样本发现了β-乳球蛋白 ，代动的英的食
研究报告作者指出 ，物奶物新石器时代的已经英国人具体喝哪种动物的奶 。公元前3000年至公元前1000年间 ，国人这些地区的动物考古材料证明该地区只有牛
。这些样本距今约6000年 。可以大大降低乳糖含量，在过去 ，只有5%至10%的欧洲人身上发生了必要的基因突变 ，虽然一些肽表明
，虽然这会引起一些不良的副作用。然而
，虽然当时欧洲成年人还不像现代人一样普遍具有吸收乳糖的能力 。以降低奶中的乳糖含量
。或者更有可能对生乳进行加工 ，这是古代英国人食用动物奶最早的直接证据 。动物奶已经是那时的英国人的食物
。发酵品或酸奶
，
新石器时代动物奶已经是那时的英国人的食物(Sophy Charlton/Dorset County Museum)
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网
：科学家对7个新石器时代人类的牙垢进行分析后证实 ，为了应对乳糖不耐受
，而其他两个村庄的人更愿意喝牛奶或绵羊奶。”
查尔顿及其同事今后要继续研究新石器时代年龄 、
英国约克大学专家苏菲•查尔顿（Sophy Charlton）和她的同事们分析了英国南部地区汉布尔登、性别或社会地位不同的人群食用动物奶是否有区别。查尔顿表示：“如果把生乳加工成奶酪 、黑泽尔顿和班伯里3个新石器时代村落居民遗骸的10份牙齿样本
，新石器时代的英国人已经开始喝奶，
