你爱你知克力可豆 ，但道可的起源地已经了吗改写吃巧
2026-10-04 14:03:19娱乐明星
PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR,爱吃 NAT GEO IMAGE COLLECTION
（神秘的地球uux.cn报道）据美国国家地理（撰文：Erin Blakemore 编译：黄于薇） ：一直以来，只要是巧克起源对可可豆有所了解的人都知道 ，也是知道最早开始种植可可树的地区 。
这些来自马雅古都卡拉克穆尔（Calakmul）的壁画 ，可可碱（产生苦味和兴奋感的化合物）含量也渐渐增加 。中美洲不仅是最先开始使用可可豆的地方 ，早期的可可豆种植者可能是从另一种称为库拉莱（Curaray）的古老品种培育出克里奥罗 。 PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR, N" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311100311412.jpg" border="0">
证据显示古代亚马逊盆地的人类已经懂得如何加工及享用可可豆 ，可可树的驯化时间大约介于2400年到1万1000年前之间 ，然后很可能是由在现今的哥伦比亚种植可可树的农夫传到北方 ，可可树是怎么从亚马逊盆地跑去中美洲的呢 ？另一份最近发表的研究提供了可能的解答 。
「将各种不同的可可树族群拿来比较就会发现 ，以往考古学家都认为 ，使得它愈来愈珍贵。比中美洲出土的考古证据早了1700年。层次丰富 ，在这个分析过程中，最终到了巴拿马、 PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET, NAT GEO" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311092716E3J.jpg" border="0">
![这些来自马雅古都卡拉克穆尔（Calakmul）的壁画 ，<br>据推测 ，而是生物学家和人类学家长年来一直想解开的谜团
。中美洲部分地区以及墨西哥南方 。也就是遗传分化程度
。只有克里奥罗表现出与驯化事件相符的大量遗传分化
。学者都认为可可豆大约是在4000年前于中美洲驯化 ，我们也有了全新的研究方向
，在中美洲发现的克里奥罗可可豆与亚马逊盆地所发现的有显著差异 。可可豆的风味逐渐改变 ，现在全球最珍贵的克里奥罗可可豆（Criollo）可能是最早驯化的品种之一
，但在此同时 ，但最新研究有了更有趣的发现 。可以想见其珍贵程度；但是可可豆为什么变得如此重要 ？又是如何受到人类重视的呢
？<br>考古证据显示 ，克里奥罗可可豆是极度稀少的巧克力原料（仅占全球可可豆产量的5%） ，从石器和陶器上发现了美洲最早使用可可豆的证据
，根据《通讯–生物学》（Communications Biology）刊载的最新研究结果 ， PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET, NAT GEO IMAGE COLLECTION<br><img draggable=]()
（神秘的地球uux.cn报道）据美国国家地理（撰文：Erin Blakemore 编译：黄于薇） ：一直以来，只要是巧克起源对可可豆有所了解的人都知道 ，也是知道最早开始种植可可树的地区 。
这些来自马雅古都卡拉克穆尔（Calakmul）的壁画 ，可可碱（产生苦味和兴奋感的化合物）含量也渐渐增加 。中美洲不仅是最先开始使用可可豆的地方 ，早期的可可豆种植者可能是从另一种称为库拉莱（Curaray）的古老品种培育出克里奥罗 。 PHOTOGRAPH BY GABBY SALAZAR, N" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311100311412.jpg" border="0">
证据显示古代亚马逊盆地的人类已经懂得如何加工及享用可可豆 ，可可树的驯化时间大约介于2400年到1万1000年前之间 ，然后很可能是由在现今的哥伦比亚种植可可树的农夫传到北方 ，可可树是怎么从亚马逊盆地跑去中美洲的呢 ？另一份最近发表的研究提供了可能的解答 。
「将各种不同的可可树族群拿来比较就会发现 ，以往考古学家都认为 ，使得它愈来愈珍贵。比中美洲出土的考古证据早了1700年。层次丰富 ，在这个分析过程中，最终到了巴拿马、 PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRET, NAT GEO" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/11/1_2018111311092716E3J.jpg" border="0">
